Mõned näited menüüdest

Suupistelaud
Paaritunnisel vastuvõtul või ka näiteks koolilõpu peolaual peaks soolaseid ja magusaid suupisteid kindlasti arvestama ühele inimesele vähemalt 5–7 tk. Kõiki tooteid peab olema võimalik süüa mugavalt näpu vahelt.

 Pidulik suupistelaud 100 inimesele

• Minisaiake kalamarjaga 13 g 100 tk
• Forellisuupiste kurgil 25 g 100 tk
• Minisaiake kana-tandoorikattega 12 g 100 tk
• Minisaiake suitsusingi-pähklivahuga 12 g 100 tk
• Tikusuupistete lihasekser (2 kg) 80 g 4 tk
• Juustusekser (1,3 kg) 52 g 4 tk
• Sidrunimaitseline korvike 65 g 100 tk

Sünnipäeva- või juubelilaud
Sünnipäeva- ja juubelilaua puhul peab ühe inimese kohta arvestama vähemalt 500 g toitu. Samuti tuleb sooja toidu pakkumisel silmas pidada, et salateid ja külmi suupisteid süüakse vähem.

Sünnipäevalaud 20 inimesele

• Praetud kanarull 120 g 20 tk
• Keedetud riis 150 g 3 kg
• Porgandi-ananassisalat 75 g 1,5 kg või Praetud sea välisfi lee 100 g 2 kg
• Ahjukartul 150 g 3 kg
• Praekapsas 100 g 2 kg
• Kartulisalat 80 g 1,6 kg
• Heeringas Pariisi kartuli ja kastmega 50 g 1 kg
• Lihasekser (2 kg) 100 g 1 tk
• Pidulik metsaseenetarrend 30g 0,6 kg
• Pidupäevatort 2 kg 1 tk

Juubelilaud 50 inimesele

• Kartuli-singisalat 120 g 6 kg
• Kodune rosolje 80 g 4 kg
• Metsaseenesalat 60 g 3 kg
• Kalasekser (1,8 kg) 100 g 3 tk
• Jaaniuss 80 g 4 kg
• Kana taignas 30 g 1,5 kg
• Kala taignas 30 g 1,5 kg
• Kala valges marinaadis 40 g 2 kg
• Tortilla kanaga 20 g 1 kg
• Sült 60 g 3 kg
• Maksapasteedirull maitsevõiga 40 g 2 kg
• Kohupiimakook martsipanikattega 120 g 6 kg

Veel mõned näidismenüüd

Kontoripidu 10 inimesele

• Võileivatort kalaga 100 g 1 kg
• Liha-juustusekser (1,6 kg) 160 g 1 tk
• Selveri Kook 120 g 1,2 kg

Saunaõhtu sõpradega – 10 inimesele

• Soolaoad 100 g 1 kg
• Rukkileivake kiluga 100 g 1 kg
• Dolmad hakklihaga 50 g 0,5 kg
• Tikusuupistete lihasekser (2 kg) 200 g 1 tk
• Sakuskavaagen (1,1 kg) 110 g 1 tk

Veiniõhtu sõbrannadega – 10 inimesele

• Juustusekser (1,3 kg) 130 g 1 tk
• Puuviljavaagen (1,5 kg) 150 g 1 tk
• Rummipallid 50 g 0,5 kg

Säästliku perenaise peolaud 10 inimesele

• Kartuli-köögiviljasalat (Argipäeva) 150 g 1 kg
• Kapsa-köögiviljasalat (Argipäeva) 100 g 1 kg
• Heeringavaht kartulirattal 30 g 0,3 kg
• Sült 100 g 1 kg
• Jaaniuss 50 g 0,5 kg
• Marjakook (Argipäeva) 100 g 1 kg